Menu Ten Bogaerde

Menu Ten Bogaerde

 (vanaf 23 juni)

79 euro (4-gangen)

59 euro  (3-gangen) (niet op vrijdag- en zaterdagavond)

 

Tonijn à la plancha - komkommertzaziki - koriander - sezam - avocado

*

Tarbot - kokkeltjes - jonge look - venkel - zeekraal

Nage met peterselie - basilicum - vermouth

*

Normandisch kalf - gegrilde courgette - girolles - tomatenvinaigrette - marjolein

*

Dessert met framboos - witte chocolade - sorbet van yuzu & kalamansi