Menu Ten Bogaerde

Menu Ten Bogaerde

 (vanaf 18/04)

79 euro (4-gangen)

59 euro  (3-gangen) (niet op vrijdag- en zaterdagavond)

 

Lichtgerookte Schotse zalm Label Rouge - gegrilde duinasperges - karnemelk - munt

*

Cassoulet van tong en paling - tuinkruiden - jonge look - knolselder

*

Met dragon gebraden jonge duif uit Steenvoorde - erwtjes - spinazie - morilles

*

Dessert met ciflorette aardbei uit volle grond - rabarber - limoen - vanille uit Madagascar